Educación nutricional
¿Por qué acudir al Nutricionista?
Soy Nieves González, dietista-nutricionista en Madrid. Mi consulta se basa en la reeducación nutricional: no te digo qué comer, te enseño a entender tu alimentación para que puedas tomar decisiones propias, con criterio y sin depender de una dieta de por vida.
Desde siempre hemos ligado la visita al dietista-nutricionista a la pérdida de peso. Pero los nutricionistas no somos controladores de peso.
La falta de educación y conciencia acerca del impacto en nuestra calidad de vida y nuestra salud del hábito que más repetimos a lo largo de nuestra vida, ha hecho que solo nos preocupe si deberíamos mejorar nuestra alimentación cuando subimos peso.
Y esto ha conseguido que, con el paso de los años, y el mantenimiento de cada vez peores hábitos de alimentación a nivel poblacional, sean, hoy en día, más prevalentes problemas de salud y enfermedades cuyo origen y prevención están en nuestro estilo de vida.
La Importancia de la Educación
Tenemos evidencia científica sobrada para afirmar que alimentarse de forma adecuada y suficiente promueve la salud y previene la enfermedad. Pero es que, además, los beneficios que podemos obtener en nuestra calidad de vida en el día a día son notables e inmediatos cuando ponemos el foco en nutrirnos adecuadamente y convertimos nuestra alimentación en autocuidado: mejores niveles de energía, mejor descanso, mejor rendimiento en actividades cotidianas y entrenamientos, mejor estado anímico, mejor aspecto de la piel o el pelo, menos molestias digestivas, mejor regularidad intestinal…
En una consulta de nutrición puedes aprender a identificar tus carencias y ponerle remedio, a planificar tus comidas y cómo ir introduciendo hábitos de alimentación saludables en casa de los que puedan beneficiarse toda tu familia, a mejorar tu modelo de compra, a conocer cuáles son tus requerimientos y cómo cubrirlos, a desmitificar creencias, a valorar tu estado nutricional, a mejorar tu relación con la comida y que comer sea algo satisfactorio y placentero.
El acceso a tanta información ha conseguido que vivamos desinformados y que, actualmente, más que nunca, sea necesario el acompañamiento profesional de quien se preocupe por conocer a fondo tus circunstancias y sepa darte una respuesta contextualizada.
Trabajo en consulta
Invertir en una consulta de nutrición personalizada es ponerte en manos de un profesional que te dejará claro en el menor tiempo posible muchos conceptos que no has sabido a aplicar o has aplicado de forma errónea, porque no has sabido contextualizar y no tienes una base sólidamente construida que te deje claras las prioridades a la hora de plantear lo que es una alimentación saludable para ti.
«Por todo esto, no busques solo la figura de un nutricionista cuando quieras perder peso, porque los beneficios que puedes obtener a cambio de muy poco, son infinitos»
A mitad de cada proceso hago un seguimiento por WhatsApp para ver cómo estás llevando los cambios, resolver dudas y ajustar lo que haga falta — sin esperar a la siguiente cita.
Ofrezco consultas presenciales en Madrid, en los centros CrossFit Metropolitano de Parla, Getafe y Las Rosas (San Blas), y consultas online para toda España.